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Tu deposes dans ton cercle ou cadre une couche de biscuit imbibé puis une couche de créme tu fait durcir au froid et tu recommence tu fini par une couche de biscuit et tu arrases ensuite a raz du cercle avec une couche de créme que tu lisse bien en te servant du bord du cercle comme guide tu laisse au froid quelques heures et tu demoule en sortant doucement ton cercle par le dessus il ne te reste plus qu a deposer ton gateau sur le plat de service et eventuellement de le décorer. Gâteau à étages layer cake que ce soit pour un anniversaire un baptême un mariage ou juste pour le plaisir les gâteaux à étages font toujours de l effet.
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